الوسم: كتير

مدفون الدجاج من المطبخ الخليجي طبق طيب كتير وشهى ومميز على السفرة   طريقة عمل مدفون الدجاج المكونات دجاجة وزنها كيلو ونصف يتم تقطيعها من المنتصف والدق عليها وفردها جيداً. أثنان كوب من الأرز البسمتي المغسول جيداً. أربع أكواب من الماء. ربع كوب من الخل الأبيض. واحد ملعقة كبيرة من الملح الأبيض الناعم. واحد ثمرة من الليمون الكبير المقطع إلى شرائح. أثنان حبة كبيرة ...

صينية اللحم بالخضار طبق رئيسى على مائدة العزومات ويعد طبق مغذى وشهى كتير ويقدم مع الارز   مقادير صينية اللحم بالخضار – لحم البقر : 1 كيلو (مقطّع إلى قطع متوسطة الحجم) – البصل : 1 حبة (مقطّع لأرباع) – ورق غار : 2 ورقة – القرفة : عود – فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة (حبّ صحيح) – هيل ...

لحم كانتون الصيني من اشهر اكلات المطبخ الاسيوى شهية كتير وتقدم مع الارز المقادير: نصف كيلوغرام من اللحم حبتان من الجزر المقطعتان حبة من الفليفلة الخضراء حبة من الكوسا المقطعة كوب من الذرة الصغيرة المسلوقة بصلة واحدة مفرومة ملعقتان من صوص الصويا 3 عيدان من البصل الأخضر 3 حصوص من الثوم نصف ملعقة صغيرة من الملح ربع ملعقة صغيرة من ...