الوسم: كبيرتين

المخ من الاكلات الصحية الغنية بالعناصر الغذائية وشهية الطعم وتحضر بعدة طرق منها المخ البانيه المقادير : ملعقتين كبيرتين من جبن قشقوان مبشور ( وهو اختياري) بيضة مضاف إليها ملح فلفل أسود ومخفوقة جيدا زيت للتحمير مخين من خروف مقشر ومسلوق في ماء وملح وخل اربعة ملاعق كبيرة بقسماط ملعقتين كبيرتين من بقدونس مفروم طريقة التحضير : بداية يقطع المخ المسلوق إلى شرائح ...

مهلبية النشا من  حليب النشا وتقدم مع الفواكه والمكسرات المجروشة ويرجع تاريخ المهلبية إلى العرب، وهناك نوعان من التقاليد العربية المختلفة في صناعة المهلبية : واحد منهم يستخدم الأرز والحليب، والآخر يستخدم حليب اللوز، ويبدو أن تقليد الأرز خرج من بلاد فارس ” إيران “، وحليب اللوز خرج من صقلية وإسبانيا، وظهرت المهلبية في فرنسا عام 1200، وفي إنجلترا بحلول ...

المكرونة من اشهى الاطباق على السفرة خاصتا سفرة العزومات والوجبات الرئيسية وتكون اشهى عندما تحضر بالبشاميل     المعكرونة بالبشاميل المكونات مغلف من المكرونة. ماء لسلق المكرونة. القليل من الزيت. نصف ملعقة صغيرة من ملح. نصف ملعقة صغيرة من فلفل اسود. الصلصة حبتان من الجزر مقطع الى دوائر. حبتان من الكوسا مقطعه الى دوائر. كوب من البازيلاء. كوب من الذرة. مئتان وخمسون غراماً ...