الشاى هو اولى المشروبات الشعبية فى العالم ينتج من شجرة تسمى كاميليا سينينسيس الشاي وقيمته الغذائيّة جميع أنواع الشاي من شجرة واحدة اسمها العلمي هو كاميليا سينينسيس (Camellia sinensis)، _وتُعالج أوراق الشاي بأكثر من طريقةٍ للحصول على أنواع الشاي المختلفة، _فالشاي الأخضر يتم تكوينه عن طريق تذبيل أوراق الشاي على البخار، أمّا الشاي الأسود فيتم سحق وتخمير أوراقه. يعدّ الشاي ...