الحلبة من النباتات المميزة التى لها قيمة غذائية عالية والحلبة المعقودة او يطلق عليها المفتقة من المطبخ المصرى وهى تطبخ خصيصا لزيادة الوزن طريقة عمل الحلبة المعقودة تسمى ايضا المفتقة او الحلبة بالعسل.(لكن هذه الطريقة تزيد الوزن ) هذا النوع مشهور في مصر والسودان. المقادير: 1كيلو عسل اسود 2-ربع كوب زيت قلي 3-معلقتين كبيرة طحين 4-ثمن كيلو حلبة ناعمة 5-ثلاث ...
