الوسم: المعقودة

الحلبة من النباتات البقولية الطبية تستخدم فى علاج الكثير من الامراض كما تستخدم كنوع من التوابل والعديد من الاطعمة تعتبر الحلبة من المواد الغذائية المفيدة للجسم، ولها العديد من الطرق فيمكن إضافتها إلى المأكولات المختلفة والحلويات، أو تشرب ساخنة، وتدخل أيضاً في الوصفات الطبيعية الخاصة بالصحة والجمال، وتتميز مصر بصنع الحلبة المعقودة أو كما يطلق عليها البعض المفتقة وهي تعد ...

الحلبة من النباتات المميزة التى لها قيمة غذائية عالية والحلبة المعقودة او يطلق عليها المفتقة من المطبخ المصرى وهى تطبخ خصيصا لزيادة الوزن طريقة عمل الحلبة المعقودة تسمى ايضا المفتقة او الحلبة بالعسل.(لكن هذه الطريقة تزيد الوزن ) هذا النوع مشهور في مصر والسودان. المقادير: 1كيلو عسل اسود 2-ربع كوب زيت قلي 3-معلقتين كبيرة طحين 4-ثمن كيلو حلبة ناعمة 5-ثلاث ...