فتوش هي واحدة من السلطات اللذيذة التي يشتهر بها بلاد الشام وخاصة لبنان عرف فتوش في السابق باسم أبو مليح وكان بعد استخدام الخبز الجاف أو المحمص طريقة تحضير سلطة الفتوش اللبنانية المكونات – 3 حبات طماطم . – 4 حبات من الخيار . – كوب من البقدونس الطازج . – 1/4 كوب من الزيتون الأسود (حسب الرغبة) . – ...
هو اللحم الذي يؤخذ من المنطقة الخلفية مع لحم العجل وهذا يرجع إلى حقيقة أن هذا المكان خال من الدهون والعظام وشريحة اللحم التي تتميز بلونها الأحمر الداكن ويتم بيعها على شكل شرائح ويفضل عند تحضيرها في المنزل لتنظيفها قبل طهيها للحصول على لحم طري و من ضمن أسماؤه الإسكالوب أو الستيك ، و هو له العديد من الطرق التي ...
الكبة اللبنانية اكلة لذيذة من المطبخ الشامى وهى من أشهر وصفات المطبخ اللبناني فى رمضان المقادير : ملعقة من البهارات المشكلة ملعقة من القرفة ملح حسب الرغبة 500 غرام من اللحم المفروم بشكل ناعم 500 غرام من برغل ناعم و منقوع في لتر واحد من الماء الساخن لمدة 3 ساعات حبتين من البصل المفروم بشكل ناعم مقادير الحشو : ملعقة صغيرة من ...
