والعسل الأسود يسمى السحر الأسود وهو نوع مشهور من العسل في العالم ويعتبر من الأطباق الشعبية المنتشرة في العالم العربي وخاصة في مصر و يتم استخراجه من قصب السكر و هو لونه بني غامق و يميل الى الأسود، و العسل الأسود له طريقة خاصة في تصنيعه و هي تعتبر من أقدم الصناعات في مصر و خاصة في الصعيد، و مازال ...
