الشمندر او البنجر من الخضروات المفيدة ويحضر منه سلطات وشوربة وتحتوى على نسبة عالية من الحديد طريقة تحضير الشمندر وسلقه غسل البنجر اختيار البنجر ذو الحجم المناسب، يتطلب البنجر الأكبر أوقاتًا أطول للطبخ ، وسيكون من الصعب إبقاء جميع البنجر مطبوخًا بالتساوي. قطع ساق البنجر، وحجز خضر البنجر لأطباق أخرى، حافظ على ساقها على بوصة واحدة (2.5 سم) ، يمكن ...
البنجر من الخضروات المفيدة له فوائد صحية ويطلق عليه ايضا الشمندر لقد ارتبط البنجر دائمًا بالعديد من الفوائد الصحية، والبنجر هو خضروات جذرية، ويعرف أيضًا بالشمندر، أو البنجر الأحمر، أو بنجر الحديقة، وهناك الكثير من فوائد البنجر الصحية، بما في ذلك تحسين تدفق الدم، وانخفاض ضغط الدم، وزيادة أداء التمارين الرياضية، ويرجع ذلك إلى محتواه العالي من النترات غير العضوية، وغناه بالعناصر الغذائية الأساسية ...
البنجر الأحمر من الخضروات المفيدة الغنى بالعديد من المكونات الغذائية ذات القيمة الطبية العالية أكدت دراسة حديثة أن شرب كوب واحد من عصير الشمندر الأحمر يؤثر وبشكل مباشر في خفض مستوى ضغط الدم , وأشارت أيضاً أنه وخلال ساعة واحدة فقط من شرب العصير ينخفض ضغط الدم الانقباضي بمعدل 4 – 5 درجات ضمن مجموعة قليلة من الرجال , وبالرغم ...
