الوسم: البفتيك

طبق لحم البقر هو طبق مميز يفضله الكبار والصغار على حد سواء  ويمكن إعداد طبق لحم البقر بأكثر من طريقة مختلفة وبأكثر من وصفة  وهي طريقة سهلة لا تحتاج إلى الكثير من الوقت لإعداده في المنزل ومن الممكن تحضير البفتيك بالكثير من الحشوات المختلفة مثل الجبن والخضروات وهي من الطرق التي تفضلها الكثير من الأطفال الصغار على وجه التحديد لذا ...

هو اللحم الذي يؤخذ من المنطقة الخلفية مع لحم العجل  وهذا يرجع إلى حقيقة أن هذا المكان خال من الدهون والعظام وشريحة اللحم التي تتميز بلونها الأحمر الداكن  ويتم بيعها على شكل شرائح  ويفضل عند تحضيرها في المنزل لتنظيفها قبل طهيها للحصول على لحم طري و من ضمن أسماؤه الإسكالوب أو الستيك ، و هو له العديد من الطرق التي ...

يمكن اعداد طبق البوفتيك فى المنزل وبطريقة بسيطة وسهلة وله مذاق خاص يشبه الجاهز مقادير البفتيك 1- كيلو جرام من لحم الستيك. 2- نصف كوب من الخل. 3- عدد ثلاثة ملاعق من الثوم المفروم. 4- عدد 2 ملعقة طعام من زيت الزيتون. 5- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. 6- نصف ملعقة من الملح. 7- بصلة واحدة كبيرة الحجم مفرومة. 8- نصف ملعقة ...