الوسم: مندي لحم

مندي اللحم من الاطباق الاساسية فى المطبخ الهندى ويتم تحضيره باللحم او الدجاج مقادير مندي لحم بالفرن 3 أكواب كبيرة من أرز بسمتي. ملعقة صغيرة من الزعفران. ربع كوب كبير من ماء الزهر أو ماء الورد. ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. حبتان كبيرتان من البصل مفروم. كيلو ونصف من لحم الخروف قطع كبيرة. 3 حبات من اللومي الأسود. نصف ملعقة ...