الزنجبيل من النباتات الطبية المفيدة وذكر فى القران لما له من خصائص علاجية عظيمة خاصتا للكلى الزنجبيل يندرج نبات الزنجبيل أو كما يُسمّى علمياً Ginger تحت قائمةالنباتات الزنجبيليّة، ويُزرع في مناطق عديدة حول العالم، وخاصّة في المناطق التي ترتفع فيها درجات الحرارة، ويستخدم في العديد من المجالات على رأسها المجالات الغذائية، كما يحتوي في تركيبته الطبيعيّة على الفيتامينات، والعناصر المعدنيّة، والزيوت الطيّارة ...
