البابا غنوج أو ما يعرف بالباذنجان المخضرم هو أحد أطباق المقبلات الأكثر شعبية التي تزين طاولات الإفطار والعشاء الدول العربية طبق البابا غنوخ :- يعد في الأساس طبق البابا غنوخ من أحد أنواع الأطباق الشهيرة إلى حد كبير في المطبخ اللبناني بالتحديد ، و يعد الباذنجان المكون الرئيسي فيه ، و لضمان نجاح إعداد هذا الطبق يوجد عدد من الشروط ...
