يعد المطبخ اليمني من أغنى المطابخ العربية حيث تختلف وصفاته وأطعمة من بين الوجبات الرئيسية بما في ذلك المضبي والمندي والهريس أو الحلويات مثل العصابة والفريسة في مكافأة الخمير و من أبرز مميزات المطبخ اليمني اعتماده الرئيسي في تحضير غالبية أكلاته من خلال لحم الدجاج ، و اللحم الضأن ، و ذلك بشكل كبير بينما يتزايد الإقبال فيه على الأسماك ...
