الطرشي العراقي من الأطباق الجانبية العراقية وتقدم مع الاطباق الرئيسية المكونات الخاصة بعمل الطرشي العراقي :– للقيام بعمل الطرشي العراقي يجب تحضير عدداً من المكونات الأساسية ، و هي :- أولاً :- مجموعة من الخضروات المتنوعة و هي ( الجزر ، و اللفت ، و الخيار ، و الشمندر ، و زهرة ، و باذنجان ، و ليمون ، و فلفل ...