يعتبر الكوزي من أكثر الأطعمة شعبية في المملكة العربية السعودية ويتم تقديمه في المناسبات والأعياد عبارة عن طبق دسم يتكون من عدة طبقات من اللحم أو الدجاج والأرز البسمتي والمعكرونة السباغيتي ومزينة بالبصل المحمص والبيض المسلوق وتضاف إليه توابل مختلف طريقة عمل الكوزي الحجازي مقادير كوزي اللحم واحد كيلو من اللحم مع العظم واحد لتر ماء واحد ملعقة صغيرة ملح ...
الكوزي الحجازي من من افضل الاطباق في المملكة السعودية ومن اشهى الاكلات طريقة عمل الكوزي الحجازي مقادير كوزي اللحم واحد كيلو من اللحم مع العظم واحد لتر ماء واحد ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة فلفل أسود ملعقة صغيرة بهارات مشكلة ثلاثة أوراق غار اثنان عود قرفة بصلة كبيرة واحدة حبة بندورة كبيرة مقادير الرز والمعكرونة اثنان كوب أرز بسمتي واحد حبة ...
