طريقة عمل البراونيز

المقادير

لعمل الكيك :

4 بيضات

1 كوب سكر

نصف كوب حليب

نصف كوب زيت

25 جرام كاكاو

1,5 كوب دقيق منخول

1 ملعقة صغيرة فانيليا

2 ملاعق وربع صغيرة بيكينج بودر

لعمل الكريمة:

2 عبوة كريم شانتيه

1,5 كوب حليب

7 ملاعق شيكولاتة نوتيلا

لعمل الصوص:

2 ملعقة كاكاو

2 ملعقة سكر

1 كوب حليب

للتزيين:

200 مل كريمه

80 جرام شيكولاتة دارك

طريقة التحضير

1-نضع فى وعاء مناسب بيض,سكر ونضربهم بالمكسار جيدا حتى يبيض لونهم.

2-نضيف عليهم حليب,زيت,ونضرب مره أخرى لمدة 1-2 دقيقة.

3-نضيف كاكاو,دقيق منخول,بيكينج بودر,فانيليا,ونضرب مرة أخرى.

4-ندهن بايركس مناسب بالزيت 27×40 ونسكب بيه الخليط.

5-ندخلها لفرن ساخن على درجة حرارة 170 لمدة 35 دقيقة.

6-لعمل الكريمة نضع فى وعاء مناسب كريم شانتيه,حليب ونضربهم بالمكسار جيدا.

7-لازم الحليب اللى نستخدمه يكون بارد عشان قوام الكريم شانتيه ميكنش تقيل,نضيف عليه 7 ملاعق شيكولاتة نوتيلا ونضرب مره اخرى.

8-نقفل الكريمة بورق استرتش ونتركها فى البراد قليلا.

9-نطلع الكيك من الفرن ونتركها لتبرد.

10-نضع فى وعاء مناسب كاكاو,سكر,حليب,سكر ونقلبهم حتى ذوبان السكر.

11-نعمل فتحات فى الكيك بالكردان,ونسكب عليها الصوص فى كل مكان,ونترك الكيك لتتشرب الصوص.

12-نعمل صوص الشيكولاتة نضع شيكولاتة على الكريمة ونقلبها حتى الذوبان,ونتركه ليبرد.

13-نضع الكريمة على الكيك بشكل متساوي,بعد ذلك نسكب صوص الشيكولاتة ونساويه جيدا.

14-لازم تتأكدوا ان صوص الشيكولاتة بارد قبل وضعه فوق الكريمة.

15-نتركها فى البراد لمدة يوم كامل بعد ذلك يمكنك تقديمها بالهنا والشفا