اصابع البسكويت بالشيكولاتة تحضر من اصابع البسكويت المغطى بالشيكولاته والتى تقدم كاسناك سهل التحضير
المقادير
2 كوب دقيق
1/2 كوب زبدة طرية
سكر
2 بيضة
فانيليا
بيكينج باودر
رشة ملح
شيكولاتة سائلة ساخنة
طريقة التحضير
في بولة كبيرة الحجم ضعي الزبدة و السكر ثم قومي بفرك المزيج جيدا حتى يصبح كريمي.
في بولة اخرى اخفقي البيض و الفانيليا جيدا ثم ضعيه على مزيج السكر و الزبدة و قلبي.
ضعي الدقيق و البيكنج بودر و الملح على المزيج و قلبي جيدا حتى يتماسك العجين.
سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
ضعي ورقة زبدة في صينية قابلة للإستخدام في الفرن.
ضعي مزيج الدقيق في كيس الحلويات ثم قومي بعمل فتحة صغيرة ثم اضغطي عليها لتتشكل الأصابع متوسطة الطول.
ضعي الصينية في الفرن لمدة من 10 – 15 دقيقة.
ضعي اصابع البسكويت في الشيكولاتة السائلة حتى تغطى بالكامل ثم ضعيها في صينية بها ورقة زبدة حتى تتماسك و يقدم.
طريقة عمل مهلبية الشيكولاتة
المقادير
2 كوب حليب
نصف كوب ماء
4 معلقة كبيرة سكر
2 معلقة كبيرة نشا
2 معلقة كبيرة شيكولاتة مبشورة
1 معلقة كبيرة كاكاو خام
1 معلقة كبيرة نسكويك
1 معلقة صغيرة فانيليا
طريقة التحضير
يوضع الحليب في وعاء على النار، ويضاف إليه الكاكاو والنسكويك والشيكولاتة المبشورة والسكر والفانيليا، وتقلب جيداً حتى تتجانس.
تذاب النشا في الماء، وتقلب جيداً.
عندما يسخن خليط الحليب يضاف غليه خليط النشا، ويقلب جيداً حتى يثقل قليلاً.
يرفع من على النار فوراً، ويوزع في بولات صغيرة.
يترك ليهدأ، ثم يوضع الثلاجة.
يقدم بارد.
