قرص عقيلي اطباق حلويات الشعبية من المطبخ الكويتى شهية تحتوى على العديد من المنكهات
.
المقادير :
٥ بيضات
فانيلا ملعقه صغيره
٣/٤كوب سكر
كوب زيت
كوب حليب
ملعقه هيل
ملعقة صغيرة زعفران
نص ملعقه صغيره لون بودرة الزعفران لتعزيز اللون
ملعقتين كبيرة بيكنج بودر
كوبين و نصف دقيق منخول .
.
الطريقة نخفق البيض والفانيلا لحد ماينفش معانا البيض ثم السكر ثم الزيت
ثم كوب الحليب
و نذوب الزعفران في قليل من الماء
و نضيفه للخليط ثم الدقيق و الهيل و البيكنج
بودر و نخلط جيداً ثم نصبه في صينيه
مدهونه بالطحينة السائلة و رشة سمسم
و يخبز في فرن مسبق التشغيل على حرارة ١٦٠ الى ١٧٠ لمدة ٤٥ دقيقة
او الى ان ينضج .
انا هنا استخدمت الة اللولي بوب وكان الشكل جميل واسهل فالتقديم .. وانتم سووها بالطريقه اللي تعجبكم .
الصوص :
حليب مكثف محلا
علبة قشطه
ست حبات جبن كريمي
لون اصفر بودرة الزعفران لتعزيز اللون ، تقدرين تستغنين عنه ..
بالعافية عليكم
كيكة السنيكرز المنزلي 
400 جم من بسكويت
20 جم من الكاكاو
150 جم كريمة
زبدة للحشوة
500 جرام من الجبن
100 جم سكر
150 مل قشطة
2 بيضة
100 غرام من الفول السوداني
50 جرام زبدة
82.5٪ دهون
1/2 ملعقة صغيرة ملح
80 مل من الكريم
الخطوة الاولىيقطع البسكوت ويوضع بالخلاط حتى يتفتت ويضاف عليه كاكاو البودر والزبدة المذابة ويخلط جيذا الى ان يتماسك البسكوت ويصفف في القالب مقاس 
قطر الشكل 20 سم
قطر الشكل 20 سمالخطوة الثانيةبتحضير كريمة الحشوةيضاف السكر ، كريمة والبيض إلى الجبن الرائب. يخلط جيدا مع المضرب اليدوي (وليس خلاط!)
حتى تتجانس جميع المكونات
ويصب على قالب البسكوت المفتت
تخبز في فرن دافئ حتى 130 درجة ~ 1،5 ساعة
لا نضع درجة الحرارة أعلى من كعكة الجبنبرده مباشرة في الفرن ، ثم نضعه في الثلاجة طوال الليل
الخطوة الثالثة للكراميل مكوناته 115 جرام سكر
الكاكاو
والزبدة المذابة
على نار متوسطة نضع السكر على النار ونضيف عليه الزبدة والكريمة والملح وتخلط جيدا وبسرعة الى نحصل على القوام المطلوب
نتركه الى ان يبرد قليلا
والطريقة سهلة جداً 
كعكة الجبن الجاهزة ، يرش عليها الفول السوداني و الكراميل
نضعه في الثلاجة لمدة 30-60 دقيقة حتى يتجمد الكراميل…بالعافية عليكم
