شوربة كرات اللحم ولسان العصفور

“ثلاث كاسات دقيق رشة ملح ملعقة سكر فنجال حليب بودرة ملعقة بيكنج بودر فنجال زيت ربع اصبع زبدة وكاس لبن مراعي نعجنها حتى تتماسك وتصير عجبنة لينة اضافة اللبن وقت العجبن بتدريج مككن يزيد او ينقص حسب نوع الدقيق نتركها ربع ساعه ترتاح ونكورها كور متساوية ونفردها ونحمرها في الصاج من الجهتين وقدميها

تقدري تحمريها في الصاج او الخبازة او الفرن شغال فوق وتحت حسب رغبتك

بالعافية عليكم