مكونات عرق التربيانكو متابعينا محبي موقع موسوعة انا عربي نقدم لكم طريقة اعداد عرق التربيانكو وهو اسم يُطلق على قطعة من اللحم تُؤخذ من فخذ البقر، وتمتاز هذه القطعة بأنها خالية تقريبًا من الدهون، ويمكن الحصول عليه بكل سهولة ودون تقطيعها، ويُطلق على عرق التربيانكو أسماء كثيرة من بينها: اللحم البارد ولحم الرستو، ويمكن طبخ عرق التربيانكو بطرقٍ عدة ووصفات ...
