تعتبر الفلافل من أشهر وأشهر الأطباق في الوطن العربي وخاصة في الأردن وسوريا وفلسطين ودول الخليج العربي وتحمل نفس الاسم في كل منها ماعدا مصر العربية التي تحمل اسم طعمية المكوّنات حمّص – 500 غرام بايكنغ صودا – ملعقة صغيرة فول مجروش منقوع لمدة ليلة كاملة – ثلث كوب ثوم مفروم – 16 فص بصل مفروم – 2 بقدونس مفروم – كوب بهارات فلافل – ملعقتان صغيرتان ...
وصفات الدجاج كثيرة ومتعددة ومناسبة للعزائم والولائم واخترنا لكم اليوم احده هذه الوصفات وهى وصفة يخنة بطاطا بالدجاج المكوّنات زيت نباتي – ملعقة كبيرة فخذ دجاج – كيلوغرام ملح – ملعقة صغيرة فلفل أسود – ملعقة صغيرة ورق غار – 2 قرنفل – ملعقة صغيرة هال – نصف ملعقة صغيرة سبع بهارات – ملعقة صغيرة زبدة – ملعقة كبيرة بصل مقطع الى شرائح – 5 بطاطس مقطعة الى مكعبات – 4 ...
السليق باللحم من الاكلات الشهيرة في المطبخ السعودي ويتم عمله باللحم والدجاج طريقة عمل السليق باللحم والحليب مكونات عمل السليق : – ثلاث حبات من الفلفل الرومي الأخضر – حبتان من الطماطم المقطعة لنصفين – عودان مقطعين من الكرفس – ملعقة واحدة صغيرة من المستكة – ملعقة صغيرة من الملح – ثلاثة أكواب من الأرز (العادي / البسمتي) – كيلو ونصف ...
