الوسم: تخمير

هو التنفس الخلوي الذي تلجأ إليه الكائنات الحية وخلاياها عندما يكون هناك نقص أو نقص في الأكسجين  حيث تؤدي نهاية سلسلة من تفاعلات تحلل سكر الجلوكوز إلى تحويل حمض البيروفيك إلى حمض اللاكتيك بدلاً من دخوله في دورة كريبس لينتهي إنتاج الطاقة والمياه وثاني أكسيد الكربون كثيرًا ما يتسائل الناس حول كيفية تحمل الجسم عدم وجود أكسجين بينما يظل هناك ...

اللبن الرائب من المنتجات الحيوانية المفيدة للانسان والذى يتم اعداده من تخمير الحليب يعد اللبن أو الحليب الرائب من أحد أهم المنتجات الحيوانية ، و التي تعمل على توفير التغذية العالية ، و المفيدة للجسم ، و هو منتج من منتجات الحليب الذي تأتي عملية تصنيعه عن طريق عملية التخمر ، و هو يتميز بمذاقه الحمضي ، و ذلك راجعاً ...

باوند كيك حلى بنكهة الزبدة رائعة من المطبخ الأوروبى وهى وصفة لذيذة ذات خطوات سهلة كيف يصنع الباوند كيك المكونات 1- كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة . 2- كوبان من السكر . 3- اربع بيضات كبيرة . 4- ملعقة طعام من مستخلص الفانيليا . 5- 3 الا ربع كوب دقيق . 6- نصف معلقة صغيرة من البكينج بودر . 7- نصف ملعقة ...