الوسم: تحضير الرزيزة

الرزيزة بالدجاج طبق مغربي شهير تحضر من الارز وشوربة الدجاج والعجين     رزازة أو أرز مطهي في حساء الدجاج عبارة عن عجينة محضرة وملفوفة بعمامة مصنوعة من الدقيق وأجود المكونات  ملفوفة ومنسوجة في اليدين  على غرار عمة مصنوعة من الصوف التي يضعها القاضي  ومن هنا جاءت القيمة ريزة المكوانات – 1 كيلو دقيق أبيض فاخر ومنخول. – وزن ربع ...