المطبخ هو ذلك المكان في المنزل حيث يمكننا تجربة وخلق العديد من النكهات لتذوقها لجميع أفراد الأسرة إذا كنت تحب الطبخ وضعفك من الحلويات
فهناك العديد من البدائل لتعلم كيفية تحضير الحلويات اللذيذة، إذا كنت ترغب في بدء عمل لبيع الحلوى وكنت بحاجة إلى تعلم الحلوى سوف نقدم لك اليوم بعض النصائح مع وصفة لذيذة لصنع حلى كرات السميد الرائعة، وكذلك إذا كنت تريد تحضير الحلويات دون إنفاق الكثير من المال.
الحقيقة هي أنه إذا كنت ترغب في تعلم الطهي، فإن أول ما عليك فعله هو شراء الأدوات الأساسية لطهي أي وصفة، بعبارات عامة لتعلم الطبخ من نقطة الصفر أبدء بالأدوات التي تريدها.
المحتويات
طريقة حلى كرات السميد
حلى السميد من أسهل وأشهر أنواع الحلويات التي يمكن ان تبدأ بها في تعلم وصفات طهي الحلويات والآن نقدم طريقة حلى السميد:
المقادير
كأس من السميد الخشن.
كأس من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
كوب من الحليب البودرة أو لبن نيدو.
كوب من السكر المطحون.
علبة حليب مكثف محلى.
علبتان من القشدة الطازجة.
كوب من جوز الهند الناعم.
الطريقة
نقوم بتذويب الزبدة على النار ثم نضيف بقية المكونات الجافة.
يتم وضع الحليب المكثف المحلى بعد ذلك مع المزج الجيد.
يترك الخليط حتى يصل إلى درجة الحرارة العادية ويشكل على هيئة كرات ثم يزين بجوز الهند.
نصائح مهمة لنجاح وصفة كرات السميد
استخدم إبداعك في تقديم الوصفة
يسير إعداد الحلويات اللذيذة جنبًا إلى جنب مع الإبداع، بمجرد الحصول على الوصفة التي تروق لك، يمكنك إطلاق العنان لخيالك واستكشاف نكهات جديدة عن طريق إضافة المكونات المفضلة لديك.
تجرأ على دمج بعض التغييرات على الوصفات المفضلة لديك، يمكنك إضافة لمسة شخصية عن طريق إضافة فاكهة موسمية أو بعض الفواكه المجففة والطازجة أياً ما تفضله أكثر، وبهذه الطريقة يمكنك حتى ابتكار وصفة جديدة من أخرى موجودة بالفعل، وستحصل على حلوى جديدة تمامًا.
استخدم المكونات البديلة
في بعض الأحيان ليس لدينا في متناول اليد جميع المكونات لإعداد الحلويات، ومع ذلك هناك بعض التي يمكن استبدالها بالطريقة نفسها، على سبيل المثال إذا لم يكن لديك سكر يمكنك استخدام العسل وإذا كان لديك القليل من دقيق القمح المتبقي، يمكنك إضافة نشا الذرة.
اتباع المقادير
حاول استخدام المقادير المناسبة لإعداد الحلويات، حتى لا تضيع كمية كبيرة من المكونات بحيث ويمكن استخدامها في مرة أخرى.
بالإضافة إلى ذلك سيضمن استخدام المقدار المقدر أن تكون النتيجة كما هي معروضة في الوصفة، وإذا كنت ترغب في الشكل النهائي للحلوى، فستكون لديك تشجيع على أن تكرار الوصفة مرة أخرى في المستقبل، وستحصل دائمًا على نفس الطعم.
يمنحك هذا النظام الأساسي الفرصة للحصول على معلومات عن الوصفة التي تريدها وبمختلف الطرق، إذا كان الأمر يتعلق بإعداد الحلويات، فهناك وصفات سهلة وسريعة تحتوي على مكونات بسيطة، يمكنك الحصول عليها في المنزل أو الشراء من محلات السوبر ماركت.
ستجد على الإنترنت وصفات متنوعة للغاية، من الحلويات الباردة إلى المستحضرات المخبوزة أو حتى مع المكونات الخام.
إذا كنت بحاجة إلى معرفة تحضير الحلويات اللذيذة فإن في YouTube لديك نافذة مجانية لآلاف الوصفات للحلويات، والحلويات المصنوعة في بلدك وفي أجزاء أخرى من العالم، ستجد في هذه المنصة من الطهاة الهواة إلى المتخصصين في المطبخ الذين سيوضحون لك كيفية تحضير اللانهاية من الوصفات بأسرع الطرق وأكثرها متعةً.
سوف تتعلم أيضا تقنيات الطبخ ، والحيل والنصائح والتوصيات، لمواكبة الوصفات الجديدة، يُنصح بالاشتراك في قنوات YouTube.
اتبع الوصفات خطوة بخطوة
من أفضل النصائح التي يمكنك تعلمها عن كيفية طهي الحلويات في البداية اتبع الوصفات بالضبط، وإذا كنت لا تعرف الكثير عن الطهي بالتالي فمن المستحسن في البداية أن تحاول إعداد الأطباق الأساسية والتقليدية في فن الطهو.
وبهذه الطريقة يمكنك الحصول على الخبرة اللازمة وبمرور الوقت يمكنك الابتكار وتجربة مجموعات جديدة، لكن ابدأ باتباع الإرشادات لمعرفة الشكل الأصلي لطهي الحلوى منذ اليوم الأول.
إذا كنت ترغب في تعلم كيفية طهي أطباق حلوى أكثر تفصيلاً فمن الأفضل أن تضع لنفسك يومًا في الأسبوع لطهي وتعلم طبق جديد، على سبيل المثال يُعد الجمعة أو السبت خيارًا مثاليًا، حيث إنهما عطلة وعمومًا أيام أكثر هدوءًا ويمكنك فيها قضاء المزيد من الوقت في المطبخ، ابدأ بالوصفات السهلة.
لا تكون في عجلة من امرنا لطهي الحلوى
من بين النصائح الأخرى التي يجب تعلمها لإعداد الحلوى أكثر أهمية أنك لا تتعجل في الواقع فإن الاندفاع هو أسوأ عدو للمطبخ لأنه يمكن أن يصنع طعامًا لم يتم طهيه بشكل صحيح أو لا تتمتع الوصفة بالنكهة والمذاق الذي تبحث عنه.
لإعطائك فكرة قد يتطلب الكيك أو اي وصفة من الحلوى وقت طهي مدته ساعة ونصف أو ساعتان لذلك إذا كنت تريد الطهي جيدًا فلا تتعجل.
