معلومات عن التبخروالعوامل التي تؤثربه التبخر عملية فيزيائية، يحدث بموجبها تحول جزيئات الماء من الحالة السائلة إلى الحالة الغازية، وذلك بفعل درجات الحرارة العالية، حيث يحدث في كسر جزيئات السائل المتماسكة، فالماء مثلاً يتبخر عند درجة 100 سليسيوس، ولكن ذلك يحدث ببطء شديد للغاية عند درجة التجمد، حيث أنه يحدث في كل درجة حرارة ممكنة وتحدث على سطح السائل ويعتبر جزءًا من دورة الماء في الطبيعة وتوفر المحيطات والبحار والبحيرات والأنهار حوالي 90% من الرطوبة الموجودة في الغلاف الجوي عن طريق التبخر، في حين أن نسبة الـ 10% المتبقية تأتي من عملية النتح. وتعتبر عملية التبخر التي تحدث في المحيطات هي المثال الأهم على التبخر، وسنركز في هذا المقال على أنواع التبخر.
أنواع التبخر
يوجد نوعين منه وهما:
- التبخر الناتج عن الغليان: وهو التبخر العادي الذي يحصل كثيراً ويكون بالتحول من الحالة السائلة إلى الحالة الغازية مثل تبخر الماء من البحار والمحيطات.
- التسامي: وهو تحول الجزيئات من الحالة الصلبة إلى الحالة الغازية فوراً دون مرورها بالحالة السائلة مثل تسامي الثلوج وتحولها من حالة الصلابة إلى بخار، ويحدث التسامي عادةً عند ضغط أقل ودرجات حرارة أقل من المطلوبة لعملية التبخر وتُسمى هذه بنقطة التسامي الثلاثية.
العوامل المؤثرة في التبخر
تؤثر عليه العديد من العوامل التي تتناسب معه تناسباً طردياً وهذه العوامل هي:
- درجة الحرارة: كلما ارتفعت درجة الحرارة زادت كمية المتبخرة.
- مساحة السطح: كلما زادت مساحة السطح، زادت كمية الجزيئات المتبخرة.
- حركة الرياح: كلما كانت حركة الرياح أكثر كلما زادت كمية الجزيئات المتبخرة.
معلومات عن التبخر
- يُعتبر التبخر من العمليات المهمة جداً في الطبيعة لأنها تُعتبر جزءًا أساسياً من دورة المياه في الطبيعة.
- يوجد العديد من التطبيقات العملية عليه ومن بينها عملية فصل المواد عن بعضها البعض حيث يتم تسخين السائل وفصل المواد بناءً على اختلاف درجة تبخرها، حيث أن لكل مادة درجة تبخر خاصة فيها كما يحصل في عملية فصل المشتقات النفطية وعملية فصل الزيوت العطرية وغيرها.
- تحدث الكثير من الظواهر الطبيعية بسببه مثل تكون الضباب الناتج عن تبخر جزيئات الماء وصعودها إلى طبقات الجو.
- من الأمثلة على المواد التي تتحول من الحالة الصلبة إلى الغازية مباشرة دون المرور بالحالة السائلة أي تتسامي: الزنك والكادميوم والثلج الجاف بالإضافة إلى اليود والنفثالين وبعض المركبات الكيميائية مثل كلوريد الأمونيوم، بالإضافة إلى بعض البوليمرات مثل الكيفلر، وغيرها.
- يُفيد في تبريد جسم الإنسان نتيجة تبخر العرق عن سطح الجلد فيبرد.
