كيفية عمل فشار بالكراميل

نحضر الذرة كالمعتاد ولكن بدون إضافة الملح  ثم نضعها في وعاء كبير مضيفا السكر  كل ربع ساعة ضعي فشار الكراميل في الأطباق وقدميه بعد أن يبرد

المقادير

• كوب من حبوب الذرة
• 2 كوبسكر بني
• 2 ملعقة كبيرة عسل
• ربع كوب زبدة لينة
• 4 ملاعق كبيرة زيت
• ملعقة صغيرة فانيليا
• نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• رشة ملح

 

خطوات التحضير

1. يسخن الفرن على درجة حرارة 150 مئوية، وتدهن الصينية بالزيت.
2. يوضع الزيت في وعلى على نار متوسطة حتى يسخن.
3. يوضع الذرة في الزيت، ويغطى، ويترك حتى ينضج.
4. يوضع السكر في وعاء آخر على نار هادئة، ويضاف إليه العسل والزبدة، ويقلب جيداً حتى يتكرمل ويصبح لونه بني فاتح.
5. تضاف الفانيليا والبيكينج باودر، وتخلط جميع المكونات.
6. يصب فوق الفشار، وتقلب جيداً حتى يغطي الفشار بالكراميل.
7. يوضع الفشار في الصينية، ويدخل الفرن لمدة 10 دقائق.
8. يخرج من الفرن، ويترك ليهدأ قليلاً.
9. يقدم مع المشروب المفضل.