بالطبع سوف تحب هذه الوصفة فهي لذيذة وشهية وسهلة جدًا تتطلب فقط بعض المكونات ولا تحتاج لأجل تحضيرها إلى أن تكون خبير في إعداد الحلويات أو أن تكون طباخ ماهر، كل ما هناك هو مجموعة من الخطوات السهلة ومن ثم يمكنك التباهي أمام أصدقائك!
الأمر يعتمد على غمس البسكويت السادة أو بسكويت الكاكاو في النسكافيه ولكن عليك أن تتعامل مع هذا الأمر بسرعة وخفة حتى لا يصبح البسكويت هش جدًا بحيث يتحول إلى قطع صغيرة.
ومن ثم سيكون عليك العمل على تشكيل طبقات من البسكويت المغموس بالنسكافيه وبعده طبقة من الكريمة المخفوقة بالنكهة التي تفضلها فيمكنك الاختيار بين: الكريمة بالشوكولا – الكريمة بالفانيليا – الكريمة بالقهوة – الكريمة بالكراميل – الكريمة بالفراولة.
استمر بصنع الطبقات إلى أن تنتهي كمية البسكويت التي لديك ويجب أن تكون الطبقة الأخيرة عبارة عن كريمة لتقوم بتزيينها بشكل أنيق يتماشى مع الإضافات التي اعتمدت عليها.
بهذا ستكون طريقة عمل كيكة النسكافيه قد انتهت وستحتاج الكيكة إلى أن تبقى في البراد لبضع ساعات ويفضل لو تقوم بتحضيرها قبل ليلة كاملة وفي هذه الحالة أعدك أنك ستقع في حب هذه الكيكة من القطعة الأولى التي ستتناولها.
المحتويات
طريقة عمل كيكة النسكافيه الباردة
الوقت المطلوب للتحضير: 15 دقيقة – الوقت في الفرن: 0 دقيقة – الوقت الإجمالي: 15 دقيقة – الوقت في البراد: يتراوح بين بضع ساعات حتى ليلة كاملة.
مكونات كيكة النسكافيه الباردة
- للبسكويت:
- نسكافيه جولد أو اسبريسو – 2 ملعقة صغيرة من المسحوق.
- ماء ساخن – 2 كوب.
- بسكويت الشاي السادة أو بسكويت النخالة أو بسكويت الشوفان ويمكنك الاعتماد على البسكويت بالشوكولا.
- للكريمة:
- كريمة ثقيلة – 3 أكواب.
- سكر – 2 ملعقة طعام (اختياري).
- حليب مكثف ومحلى – نصف كوب.
- فانيليا – ملعقة صغيرة واحدة.
الخطوات
- من المهم أن تقوم بتحضير الكريمة قبل تجهيز البسكويت حتى يتم العمل مباشرة ووضع كل قطعة من البسكويت في الصينية بعد غمسها في النسكافيه على الفور لأنه من غير الممكن الانتظار وترك البسكويت حتى يتفتت.
- لتحضير الكريمة قم بخفق الكريمة الثقيلة مع الحليب المكثف المحلى بالإضافة إلى السكر والفانيليا واستمر بالخفق لبضع دقائق إلى أن تصبح الكريمة بقوام خفيف وناعم.
- قم بتحضير النسكافيه من خلال إضافة مسحوق النسكافيه إلى الماء والتحريك بشكل جيد، ويفضل أن يوضع في طبق واسع حتى يكون من السهل وضع البسكويت فيه.
- أحضر صينية مناسبة وابدأ بوضع قطع البسكويت في النسكافيه ومن ثم مباشرة ارفعها وضعها في الصينية وكرر الأمر على كمية من البسكويت تكفي لتشكيل طبقة أولى في الصينية.
- أضف كمية مناسبة من الكريمة فوق طبقة البسكويت الأولى ومدها بشكل جيد.
- كرر أمر غمس البسكويت بالنسكافيه ورفعه إلى الصينية ومن ثم طبقة الكريمة إلى أن تنتهي الكمية.
- تأكد من أن تكون الطبقة الأخيرة هي كريمة حتى يكون بإمكانك تزيينها إما بقطع من البسكويت أو الكاكاو أو المكسرات وغيرها.
المحتوى الغذائي
- السعرات الحرارية – 88 سعرة حرارية.
- الكربوهيدرات – 3 غرام.
- كمية الدهون الإجمالية – 7 جرام.
- الدهون المشبعة – 4 غرام.
- الكوليسترول – 29 غرام.
- الصوديوم – 16 ميلي غرام.
- البوتاسيوم – 36 ميلي غرام.
- السكر – 3 غرام.
- فيتامين أ – 310 وحدة دولية.
- الكالسيوم – 30 ميلي غرام.
- فيتامين C – 0.2 ميلي غرام.
الإضافات التي يمكنك الاعتماد عليها
طريقة عمل كيكة النسكافيه الباردة السابقة هي الطريقة الكلاسيكية، بالطبع يمكنك تناولها هكذا وهي بالفعل لذيذة ولكن هناك الكثير من الاختيارات والإضافات التي يمكنك الاعتماد عليها لتحضيرها وسوف تكون كيكة النسكافيه مختلفة وجديدة وبطعم لا يقاوم، وألذ هذه الإضافات:
- يمكنك إضافة الكاكاو إلى الكريمة أو تحضير الكريمة بالشوكولا، وفي هذه الحالة يكون من المناسب جدًا اعتماد البسكويت بنكهة الشوكولا بدلًا من البسكويت السادة.
- يمكنك إضافة قطع من الفاكهة المتنوعة (أناناس – منجا – موز – تفاح…) ويتم ذلك بإضافة الفاكهة بين الطبقات بعد الكريمة.
- يمكنك الاعتماد على المكسرات وإضافتها بين الطبقات وأيضًا توزيع كمية منها على وجه الكيكة.
- في حال كنت تحب نكهة الكراميل يمكنك إضافته إما إلى الكريمة أو وضعه مباشرة بين الطبقات أو إضافته إلى الكريمة وبين الطبقات في وقت واحد.
- يمكنك إضافة جوز الهند بين الطبقات وتزيين كيكة النسكافيه برش كمية مناسبة منه.
إن كنت من محبي الحلويات التي لا تحتاج إلى الفرن والتي تعتمد على البسكويت مع الكريمة وإن كنت تشتهي تناول طبق من الحلويات ولكن بدون أن تحتاج إلى الكثير من الوقت أو الخطوات فهذه الوصفة بالطبع ستنال إعجابك، لذا ابدأ الآن بتحضيرها!
