البنجر والبرتقال كلاهما فاكهة طبيعية لا غنى عنها في المنزل حيث أن البنجر مفيد جدا للصحة العامة وغنيا بالعديد من الفيتامينات والعناصر الغذائية والبرتقال هو واحد من الفواكه المهمة جدا ويحتوي على فيتامينات مهمة
فوائد عصير البنجر مع البرتقال :
توجد الكثير من الفوائد في خلط عصير البنجر مع البرتقال والتي من بينها ما يلي :
1- حيث أن عصير البنجر مع البرتقال يعمل على تقليل ضغط الدم المرتفع حيث يحتوي ذلك المزيج على حمض النيتريك وكذلك فيتامين C الهام، مما يساهم من تدفق الدم في الأوعية الدموية التي تعمل على ضبط مستوى الدم في الشرايين.
2- كما يحتوي ذلك الخليط على الكثير من العناصر الغذائية الهامة والفيتامينات المفيدة التي تعمل على وقاية الجسم من الكثير من الأمراض الخطيرة والتي من بينها السرطان.
3- يعد من المشروبات الطبيعية الهامة جدا خلال فترة الحمل حيث تحتوى على حمض الفوليك الهام والكثير من الفيتامينات التي تساهم في البناء وتكوين الأجنة.
4- يحتوي ذلك المزيج على نسبة كبيرة جدا من مضادات الأكسدة التي تعمل على تخلص الجسم من الكثير من المشاكل والتي من بينها قرحة المعدة.
5- يحتوي على نسبة كبيرة من فيتامين C الهام جدا في رفع مناعة الجسم كما يحتوي على الكثير من الفوائد الأخرى التي تفيد خلايا الجسم.
6- مفيد جدا في تعزيز قدرة الجسم على توفير المزيد من الحديد لذا فهو فعال في التخلص من حالات فقر الدم.
7- يعمل المشروب على تقليل نسبة الكوليسترول الضار في الجسم لذا فهو فعال جدا في التخلص من مشاكل القلب والشرايين.
كيفية تحضير عصير البرتقال والبنجر :
من الممكن صنع عصير البرتقال مع البنجر في المنزل من خلال المقادير والخطوات التالية :
مكونات عصير البنجر مع البرتقال :
عدد 6 ملاعق من العسل الأبيض أو السكر الأبيض.
نصف كيلو من البنجر الطازج.
لتر من عصير البرتقال الطازج.
عدد 2 علبة من اللبن الزبادي.
طريقة تحضير العصير :
1- بداية يتم تقشير حبات البنجر وسلقها في ماء وفير وبعدها يتم إنتشال البنجر من الماء والاحتفاظ بكوب من ماء البنجر.
2- في الخلاط الكهربائي يتم وضع كل من البنجر وكوب الماء وعصير البرتقال ولبن الزبادي والسكر أو العسل.
3- تخلط جميع المكونات مع بعضها البعض.
4- لابد من الاحتفاظ بالخليط في الثلاجة حتى يتم تقديمه باردا.
وبالطبع يوجد الكثير من الفوائد الخاص بكل من البنجر والبرتقال منفصلين ومن بين فوائد البنجر ما يلي :
1- البنجر من المكونات الطبيعية التي تقي الإنسان من الزهايمر وعلامات الشيخوخة والنسيان كما يعمل على مد الدماغ بالكثير من الأكسجين لتحسين وظائفها.
2- كما يزيد من قدرة العين على الرؤية خلال تناوله نيئ حيث يحتوي على الكثير من المكونات المفيدة للنظر والتي يفقدها بعد الطهي.
3- مفيد جدا في تعزيز كفاءة الكبد حيث يحتوي على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة التي تفيد الكبد.
وعن فوائد البرتقال الطازج فقد جاءت على النحو التالي :
1- مفيد جدا في تخلص الجسم من الوزن الزائد حيث يحتوي البرتقال على نسبة صغيرة من السعرات الحرارية، كما يعد البرتقال من الفواكه التي تحتوي على نسبة كبيرة من الألياف التي تزيد من الشعور بالشبع.
2- مفيد جدا في تقليل ظهور علامات التقدم في العمر.
3- يحتوي على فيتامين A وهو من الفيتامينات المفيدة جدا في علاج الإمساك والتخلص منه، كما يحمي الجسم من هشاشة العظام حيث يحتوي على نسبة كبيرة من الكالسيوم.
4- كما يعد من الفواكه المفيدة في التخلص من قرحة المعدة.
