التسمم الغذائى او ما يسمى طبيا النزلات المعوية ينتج بسبب الاصابة بالبكتريا عن طريق تناول غذاء ملوث
التسمم_الغذائى مصطلح شائع جدا, معظم الناس تعرفه أو سمعته , هو ميعتبرش مصطلح طبى على فكرة , المصطلح_الطبى الصحيح , هو ( النزلة_المعوية_البكتيرية) , مستغربين صح
أول مرة تسمعوا إن النزلة_المعوية, هى ذات نفسها التسمم الغذائى
أفهمكم
التسمم الغذائى ببساطة هو إن حد ياكل أكل_ملوث , فيه بكتريا معينة أيا كان نوعها , فطبعا البكتريا دى تسبب عدوى بكتيرية فى الجهاز_الهضمى نتيجة السموم اللى بتفرزها البكتريا دى , وهو ده بالظبط تعريف النزلة المعوية البكتيرية.
إن حد يبلع بكتريا ممرضة مع الأكل أو الشرب أو تكون حتى فى إيديه نفسها زى ما بيحصل فى الأطفال الرضع لما يمصوا صوابعهم أو تستعمل فى تغذيتهم زجاجة رضاعة مش نضيفة أو لهاية مش نضيفة أو يحطوا لعبهم فى الفم مثلا .
دخول البكتريا دى للجهاز الهضمى بيسبب أعراض مرضية طبعا
ارتفاع فى درجة_الحرارة : أوقات بيكون بسيط وأوقات ممكن توصل الحرارة 40 .
قىء .
إسهال .
ألام فى البطن :ممكن تكون بسيطة وممكن تكون شديدة على حسب نوع البكتريا ودرجة تحمل العيان للألم .
التسمم الغذائى غالبا بيكون بسيط, وبياخله يومين تلاتة ويعدى, لكن فيه أنواع من البكتريا ممكن تكون خطيرة وتتسبب فى شلل الجهاز العصبى, زى التسمم اللى بيحصل بالفسيخ أو المعلبات منتهية الصلاحية .
كمان التسمم الغذائى ممكن يكون ببكتريا تسبب للعيان مرض ممكن يستمر أسابيع أو شهور بيعالجه , زى التيفود مثلا .
أعراض التسمم الغذائى البسيطة اللى نعرفها كلنا , ممكن التعامل معاها
بمضادات التقلص .
مضادات القىء .
المطهرات المعوية اللى كلنا نعرفها .
دعم المصاب بالسوايل ومحلول معالجة الجفاف .
تخفيف الطعام لغاية ما الأعراض تنتهى .
إنما فى حالة كون الأعراض شديدة , وخاصة القىء والإسهال وإرتفاع الحرارة, هنا لازم المصاب يتنقل للمستشفى لأنه ممكن يموت بسبب الجفاف نتيجة فقد جسمه للسوايل والأملاح, فلازم يتم دعمه بالمحاليل لغاية ما تتم السيطرة على القىء والإسهال , كمان إرتفاع_الحرارة_الشديد ممكن يأثر على وظايف المخ والجهاز العصبى فلازم يتم السيطرة عليه .
كمان العيان هنا ممكن يحتاج لتحاليل لتحديد نوع البكتريا اللى سببت التسمم الغذائى علشان ياخدلها المضادات الحيوية اللازمة .
يعنى ببساطة العيان اللى أكل طعام ملوث لازم يروح مستشفى إذا
كان المصاب طفل أو مسن أو مريض بمرض مزمن أو ست حامل .
فشلت السيطرة على القىء بمضادات القىء .
حس بأعراض زى تنميل جزء من الجسم أو الجسم كاملا – صعوبة التنفس – ضبابية الرؤية – التشنجات العصبية – فقدان الوعى .
إرتفعت درجة حرارته فوق 38.5 .
أعراض التسمم الغذائى إستمرت لأكتر من 4 أيام .
وطبعا الوقاية خير من العلاج , والوقاية من التسمم الغذائى تتمثل فى الآتى
عدم تناول أطعمة مش مضمون نضافتها , وببساطة أى طعام معملتوش بنفسك متقدرش تضمن نضافته .
نبص على تاريخ صلاحية المعلبات قبل إستعمالها .
منستعملش سكينة تقطيع اللحوم ولا لوح تقطيع اللحوم فى تقطيع السلطة إلا لو اتغسلوا كويس بالمية والصابون .
نغسل خضروات السلطة والفواكه كويس جدا.
نسوى اللحوم كويس جدا , من بره ومن جوه .
نحفظ الطعام فى الثلاجة فى عبوات نظيفة محكمة الغلق .
نسخن الأكل البايت كويس ونقلبه أثناء التسخين أو نسخنه فى فرن تكون تسخينها شغال علوى وسفلى, علشان نضمن وصول الحرارة لكل أجزاء الأكل لمدة خمس دقايق على الأقل بعد غليانه .
تمنياتى للجميع بدوام الصحة والعافية
شرح مبسط لضغط الدم (Blood Pressure) :
_يعنى إيه ضغط الدم
_ويعنى إيه ضغط عالى ومنخفض
_وليه الناس بتصدع ويقولك أنا عندى الضغط ودماغى هتنفجر
_وتانى يقولك أنا هاكل حاجة مالحة تظبطلى الضغط !!!
دا كله هتعرف إجابته لو تابعت معايا
أولاً : ضغط الدم :
هو القوه اللى القلب بيدفع بيها الدم داخل الأوعية الدموية (اللى هيا الشرايين) وبالتالى هيا نفس القوه اللى الدم بيضغط بها على جدار الوعاء الدموى .
_دا معناه أن لما بنقيس الضغط بنقيسه فى شريان مش وريد صح؟
آه صح بالظبط كدا
تمام إيه القيمة الطبيعية بقا لضغط الدم ؟
ركز معاياإحنا بنعبر عن ضغط الدم برقمين :
الأول ضغط الإنقباض (كلنا عارفين إن القلب بينقبض وينبسط دا الضغط بقا وقت الإنقباض) .
كدا الرقم التانى دا ضغط الإنبساط ؟
بالظبط كدا (وبالمنطق كدا قيمته أقل من قيمة ضغط الإنقباض)
كدا وصلنا إن القيمة الطبيعية لضغط الدم 120/80.
فأنت مثلاً لو عرفت إن ضغط دمك 130/80 أو 140/90 فدا هيعرفك إن أنت مريض ضغط عالى .
لكن لو أقل من الطبيعى زى 110/80 أو 100/70 أو أقل فدا هيعرفك إنك مريض ضغط منخفض .
تمام كدا أنت عرفت خلاص ضغط دمك طبيعى ولا عالى ولا منخفض استفدت إيه بقا لما عرفت ؟!
_لو ضغط دمك طبيعى فأنت كدا تمام والحمد لله ومفيش مشاكل عندك .
_لو ضغط دمك منخفض فدا بيدل إن مفيش دم كافى بيوصل لأنسجة جسمك وبالتالى هتحس بمضاعفات كتير زى دوار وصداع وغيره كتير …
_لو ضغط دمك عالى فدا معناه إن الدم بيضغط بقوة كبيرة على جدران الأوعية الدموية (الأوعية الدموية دى جدرانها رقيقة ولو زاد الضغط جواها هتفرقع صح؟
آه بالظبط كدا
دا بالظبط اللى هيحصل ، المريض دا هيكون عرضه لإنفجار شعيرات وأوعية دموية فى جسمه .
وهيكون حاسس بدوار وصداع وغيره …